Standort: Blank Roast ROASTERIA 360°, Neustadt an der Weinstraße, Am Kaffeeplatz, Louis-Escande-Straße
Bewerbung an: karriere@blankroast.de oder telefonisch unter 06321-9378815 (Holger K. Blank)

Wer wir sind

Mit der Eröffnung unserer neuen ROASTERIA 360° Anfang 2026 erweitern wir die Blank Roast Welt um ein kulinarisches Highlight in Neustadt an der Weinstraße. Unsere Erlebnisgastronomie begeistert Gäste aus Nah und Fern. Die Kaffeerösterei ist das Herzstück des neuen Manufakturgebäudes. Neben erlesenen Kaffeespezialitäten erwartet unsere Gäste eine offene Backstube, moderne Gastronomie und ein besonderes Food-Konzept. Brot, Focaccia und handwerkliche Backwaren treffen hier auf Kaffee, Genuss und Erlebnis. Alles, was wir anbieten, ist frisch und hausgemacht. Keine Convenience. Keine Kompromisse. Unsere Teige, Sauerteige und Backwaren entstehen vor Ort aus hochwertigen, möglichst regionalen Rohstoffen.

Was dich erwartet

• Herstellung von handwerklichem Brot, Sauerteig, Focaccia und weiteren Backwaren für Gastronomie und Verkauf.

• Arbeit in einer offenen Backstube mit hochwertigen Öfen und moderner Ausstattung.

• Entwicklung eigener Rezepturen und Signature-Brote für die ROASTERIA 360°.

• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Rösterei für neue Genusskonzepte.

• Mitgestaltung eines kulinarischen Gesamtkonzepts, das Brot und Kaffee emotional verbindet.

• Ein Platz in einem ambitionierten Team, das Qualität sichtbar und erlebbar macht.

Was du mitbringst

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäckermeister oder vergleichbare Qualifikation.

• Leidenschaft für echtes Handwerk und hochwertige Rohstoffe.

• Erfahrung mit Sauerteig, Langzeitführungen und modernen Backprozessen.

• Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein eigener Anspruch an Geschmack.

• Freude an offener Produktion und am Austausch mit Gästen.

• Teamgeist, Zuverlässigkeit und strukturierte Arbeitsweise.

• Gültige Hygieneunterweisung.

Das bieten wir dir

• Faire Bezahlung und ein langfristiges Arbeitsverhältnis.

• Moderne Arbeitsplätze in einer neu erbauten Erlebnisgastronomie.

• Mitarbeiterrabatte auf alle Blank Roast Produkte.

• Die Möglichkeit, dein eigenes Brotkonzept in einer starken Marke umzusetzen.

• Betriebliche Altersvorsorge.

• Betriebliche Weiterbildung.

• Erfolgsbeteiligung.

• Essenszuschuss während der Arbeitszeit.

• Flexible Arbeitszeiten und Gleitzeitmodelle.

• Kostenloser Parkplatz.

• Mentoring-Programm.

• Vergünstigungen für Familie und Freunde.

So bewirbst du dich

Sende deine Bewerbung (Lebenslauf und kurzes Motivationsschreiben) bis spätestens 15.02.2026 an:

E-Mail: karriere@blankroast.de
Telefon: 06321-9378815 (Holger K. Blank)

Dein Brot, unsere Bühne.
Werde Teil der Blank Roast ROASTERIA 360° und bring echtes Handwerk zurück ins Zentrum des Genusses.